практическая работа ознакомление со сборником рецептур

Смотрите также: Название: Технология приготовления мучных кондитерских изделий Автор: Бутейкис Н.Г. Издательство: М.: Издательский центр "Академия" Год: 2010 Страниц: 304 Формат: djvu Размер: 2 мб Качество: хорошее Язык: ру.... Название: Технология приготовления мучных кондитерских изделий Автор: Н. Г. Бутейкис, А. А. Жукова Издательство: Академия Год: 2007 Страниц: 304 с. ISBN: 978-5-7695-4140-7 Серия: Профессиональное образование Язык:.... Название: Новые виды мучных и кондитерских изделий Автор: Корячкина С.Я. Издательство: Труд Формат: PDF Размер: 54,69 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2006 Рассмотрены способы повышения качес.... Название: Новые виды мучных и кондитерских изделий Автор: Корячкина С.Я. Издательство: Труд Год: 2006 Страниц: 480 Формат: pdf Размер: 54,69 мб Качество: хорошее Язык: русский Рассмотрены способы повыш.... Название: Новые виды мучных и кондитерских изделий Автор: Корячкина С.Я. Издательство: Труд Год издания: 2006 Язык: Русский Формат: PDF Качество: отличное Размер: 54,69 Мб Описание: Рассмотрены спосо.... Название: Сборник основных рецептур сахаристых кондитерских изделий Автор: Н. С. Павлова Издательство: ГИОРД ISBN: 5-901065-22-0 Год издания: 2000 Страниц: 232 Язык: Русский Формат: djvu Качество: хорошее.... Автор:Cост.Н.С.Павлова Название: Сборник основных рецептур сахаристых кондитерских изделий Издательство: СПб: ГИОРД Год: 2000 Формат: DjVu Размер: 1.9MB ISBN:5-901065-22-0 В книге содержатся унифицированные рецепт.... Автор:А.В.Павлов Название:Сборник рецептур кондитерских изделий Издательство: Гидрометеоиздат Год: 1998 Формат:DjVu Размер: 2.2MB ISBN:5-268-01356-2 Сборник включает технологические нормативы для предприятий общес.... Автор:Cост.Н.С.Павлова Название: Сборник основных рецептур сахаристых кондитерских изделий Издательство: СПб: ГИОРД Год: 2000 Формат: программа для djvu Размер: 1.9MB Страниц:232 ISBN:5-901065-22-0 В книге с.... Название: Технология приготовления мучных кондитерских изделий Автор: Кузнецова Л.С.,Сиданова М.Ю. Издательство: Мастерство Год: 2002 Страниц: 320 ISBN: 5-294-00009-1 Формат: PDF Размер: 16 Мб Язык: русский.... Название: Технология приготовления мучных кондитерских изделий Автор: Н. Г. Бутейкис, А. А. Жукова Издательство: Академия Год: 2007 Страниц: 304 с. ISBN: 978-5-7695-4140-7 Серия: Профессиональное образование Язык:.... Автор:Cост.Н.С.Павлова Название: Сборник основных рецептур сахаристых кондитерских изделий Издательство: СПб: ГИОРД Год: 2000 Формат: DjVu Размер: 1.9MB ISBN:5-901065-22-0 В книге содержатся унифицированные рецепт.... Автор:А.В.Павлов Название:Сборник рецептур кондитерских изделий Издательство: Гидрометеоиздат Год: 1998 Формат:программа для djvu Размер: 2.2MB ISBN:5-268-01356-2 Страниц:286 Сборник включает технологические.... Автор:А.В.Павлов Название:Сборник рецептур кондитерских изделий Издательство: Гидрометеоиздат Год: 1998 Формат:DjVu Размер: 2.2MB ISBN:5-268-01356-2 Сборник включает технологические нормативы для предприятий общес.... Название: Технология приготовления мучных кондитерских изделий Автор: Бутейкис Н.Г. Издательство: М.: Издательский центр "Академия" Формат: DJVU Размер: 2 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2010.... Название: Технология продукции общественного питания. Том 2. Технология блюд, закусок, напитков, мучных кулинарных, кондитерских и булочных изделий Автор: Ратушный Д.С., Баранов Б.Д., Ковалев Н.И.; редактор - Кожина Л.Л. Издательство: Мир.... Название: Технология приготовления мучных кондитерских изделий Автор: Кузнецова Л.С.,Сиданова М.Ю. Издательство: Мастерство Страниц: 320 Формат: PDF Размер: 16 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издан.... Название: Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий Автор: А. В. Павлов Издательство: Гидрометеоиздат ISBN: 5-268-01356-2 Год издания: 1998 Страниц: 294 Язык: Русский Формат: djvu Качество: с.... Название: Технология продукции общественного питания. Том 2. Технология блюд, закусок, напитков, мучных кулинарных, кондитерских и булочных изде

Название: Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделийАвтор: А. В. ПавловИздательство: ГидрометеоиздатISBN: 5-268-01356-2Год издания: 1998Страниц: 294Язык: РусскийФормат: djvuКачество: среднееРазмер: 2,2 МбОписание:Сборник включает технологические нормативы для предприятий общественного питания и кондитерских производств. Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с действующими ГОСТами, ОСТами и другой технологической документацией и содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, а также нормы расхода сырья на производимую продукцию. Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств.Ссылки :  - Скачать книгу  - Скачать книгу Размести ссылку новости Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий на сайте, блоге, форуме или поделись ей с друзьями:HTML ссылка на "Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий":Ссылка для форумов на "Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий":Ссылка на "Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий":

КНИГИ: АУДИО КНИГИ: ЖУРНАЛЫ: Поиск: >> Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий. Скачать